九パン

いつもの朝食がもっと楽しくなる、ちょっと贅沢な食パン。熊本県玉名産のミナミノカオリを中心に独自配合したプレミアムな小麦と穀物の豊かな香り。こだわりの自家製発酵種を加えて丁寧に店内のオーブンで焼き上げた、心から安心できる美味しい笑顔を九州の大地からお届けします。

A little luxurious plain bread can make the ordinary breakfast special. This bread is made from mixed wheat and grains, the main ingredient of which is Minaminokaori. We adhere to the use of homemade yeast, and carefully bake the bread in the shop. This safe gourmet bread will make you happy and this happiness will be spread from Kyushu to everywhere.

小麦 - 熊本県玉名・大津町
Wheat - Tamana · Otsu
Kumamoto

海塩 - 長崎県五島灘
Sea Salt
- Goto Beach Nagasaki

牛乳 - 南九州産生乳100%
Milk - 100% Fresh Milk from South Kyushu

生クリーム - 九州産生乳100%
Fresh Cream
- 100% Fresh Milk from Kyushu

練乳 - 南九州産生乳100%
Condensed Milk
- 100% Fresh Milk from South Kyushu

バター - 九州産生乳100%
Butter - 100% Fresh Milk from Kyushu

バターミルク - 南九州産生乳100%
Butter Milk - 100% Fresh Milk from South Kyushu

赤米 - 福岡県糸島
Red Rice - Itoshima Fukuoka

もちきび - 長崎県雲仙
Glutinous Millet
- Unzen Nagasaki

黒米 - 熊本県菊池
Black Rice - Kikuchi Kumamoto

発芽玄米 - 宮崎県綾町
Sprouted Brown Rice
- Aya Miyazaki

うるち米 - 鹿児島県
Non-Glutinous Rice - Kagoshima

きび糖 - 沖縄県・奄美
Light Brown Sugar
- Okinawa · Amami

角パン

KAKU-PAN (Pullman)

２斤〈１本〉 ¥840 (税込)

ミナミノカオリ（熊本玉名）をはじめとした独自配合の小麦。良質なバターや乳製品（牛乳、クリーム）を贅沢に使用したリッチでシルキーな口どけ。

Original blended wheat （Minaminokaori from Tamana Kumamoto is its main ingredient) and high quality dairy products make the bread have a rich flavor and silky texture.

山パン

YAMA-PAN (RoundTop)

１斤〈１本〉 ¥480 (税込)

ミナミノカオリと石臼挽した小麦を配合。九州パンケーキにも使われている九州各県の穀物をブレンドした、“ふわもち”の食感と香ばしい風味。

Combine Minaminokaori and wheat grinded by a stone mill. Use mixed grains (which is also used to make Kyushu pancake) to make it soft, chewy and savory.